Thư Viện Trường Đại học Hà Nội

TRA CỨU

Các bộ sưu tập

Thư mục - Vốn tư liệu

Dân trí,2010.

Hà Nội :199tr. ; 21 cm.Tiếng Việt

Mô tả biểu ghi

ID:21593

DDC	392.309597
Tác giả CN	Phạm, Hoà.
Nhan đề	Chè món ngọt dân gian cổ truyền / Phạm Hoà.
Thông tin xuất bản	Hà Nội :Dân trí,2010.
Mô tả vật lý	199tr. ;21 cm.
Phụ chú	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.
Tóm tắt	Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
Thuật ngữ chủ đề	Văn hoá ẩm thực-Món ăn cổ truyền-Chè-TVĐHHN
Từ khóa tự do	Văn hoá ẩm thực
Từ khóa tự do	Nấu ăn.
Từ khóa tự do	Chè.
Từ khóa tự do	Món ăn cổ truyền.
Địa chỉ	100TK_Tiếng Việt-VN(1): 000061644

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000cam a2200000 a 4500
001	21593
002	1
004	31299
008	110831s2010 vm\| vie
009	1 0
035	[ ] \|a 1456407141
035	[# #] \|a 870711571
039	[ ] \|a 20241130112827 \|b idtocn \|c 20110831153447 \|d maipt \|y 20110831153447 \|z hangctt
041	[0 ] \|a vie
044	[ ] \|a vm
082	[0 4] \|a 392.309597 \|b PHH
090	[ ] \|a 392.309597 \|b PHH
100	[0 ] \|a Phạm, Hoà.
245	[1 0] \|a Chè món ngọt dân gian cổ truyền / \|c Phạm Hoà.
260	[ ] \|a Hà Nội : \|b Dân trí, \|c 2010.
300	[ ] \|a 199tr. ; \|c 21 cm.
500	[ ] \|a Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.
520	[ ] \|a Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
650	[1 7] \|a Văn hoá ẩm thực \|x Món ăn cổ truyền \|x Chè \|2 TVĐHHN
653	[0 ] \|a Văn hoá ẩm thực
653	[0 ] \|a Nấu ăn.
653	[0 ] \|a Chè.
653	[0 ] \|a Món ăn cổ truyền.
852	[ ] \|a 100 \|b TK_Tiếng Việt-VN \|j (1): 000061644
890	[ ] \|a 1 \|b 0 \|c 0 \|d 0

Dòng	Mã vạch	Bản sao	Nơi lưu	Tình trạng	Cho phép yêu cầu
1	000061644	1	TK_Tiếng Việt-VN
#1 000061644 Nơi lưu TK_Tiếng Việt-VN Tình trạng