Thư Viện Trường Đại học

TRA CỨU

Các bộ sưu tập

Thư mục - Vốn tư liệu

Nxb. Hội nhà văn,2017.ISBN: 9786045395509

Hà Nội :243 tr. : bảng ; 21 cm.Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.Tiếng Việt

Mô tả biểu ghi

ID:51691

DDC	394.12089
Tác giả CN	Lê, Sỹ Giáo.
Nhan đề	Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang : Nghiên cứu, tìm hiểu / Lê Sỹ Giáo, Nguyễn Thị Thu Huyền.
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Nxb. Hội nhà văn, 2017.
Mô tả vật lý	243 tr. : bảng ; 21 cm.
Thông tin tùng thư	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.
Phụ chú	Thư mục: tr. 227-233.
Tóm tắt	Tìm hiểu về tộc người H Mông trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Các yếu tố văn hoá ẩm thực của tộc người này như tri thức dân gian liên quan đến các đồ ăn, thức uống từ ngô; các dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống, cất giữ đồ ăn; các nghi lễ tín ngưỡng và ứng xử trong ăn uống cùng những đổi thay trong ăn uống hiện nay của tộc người này.
Từ khóa tự do	Văn hóa ẩm thực.
Từ khóa tự do	Việt Nam.
Từ khóa tự do	Hà Giang.
Từ khóa tự do	Cây ngô.
Từ khóa tự do	Dân tộc H Mông.
Tác giả(bs) CN	Nguyễn, Thị Thu Huyền.
Địa chỉ	100TK_Kho lưu tổng(1): 000104788

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#a2200000ui#4500
001	51691
002	1
004	C87A25EE-59EA-4439-BEF7-DA5A406C36F3
005	202003041618
008	081223s2017 vm\| vie
009	1 0
020	[ ] \|a 9786045395509
035	[ ] \|a 1456384374
039	[ ] \|a 20241202142426 \|b idtocn \|c 20200304161818 \|d huongnt \|y 20180514141008 \|z huongnt
041	[0 ] \|a vie
044	[ ] \|a vm
082	[0 4] \|a 394.12089 \|b LEG
100	[0 ] \|a Lê, Sỹ Giáo.
245	[1 0] \|a Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang : \|b Nghiên cứu, tìm hiểu / \|c Lê Sỹ Giáo, Nguyễn Thị Thu Huyền.
260	[ ] \|a Hà Nội : \|b Nxb. Hội nhà văn, \|c 2017.
300	[ ] \|a 243 tr. : \|b bảng ; \|c 21 cm.
490	[ ] \|a Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.
500	[ ] \|a Thư mục: tr. 227-233.
520	[ ] \|a Tìm hiểu về tộc người H Mông trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Các yếu tố văn hoá ẩm thực của tộc người này như tri thức dân gian liên quan đến các đồ ăn, thức uống từ ngô; các dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống, cất giữ đồ ăn; các nghi lễ tín ngưỡng và ứng xử trong ăn uống cùng những đổi thay trong ăn uống hiện nay của tộc người này.
653	[0 ] \|a Văn hóa ẩm thực.
653	[0 ] \|a Việt Nam.
653	[0 ] \|a Hà Giang.
653	[0 ] \|a Cây ngô.
653	[0 ] \|a Dân tộc H Mông.
700	[0 ] \|a Nguyễn, Thị Thu Huyền.
852	[ ] \|a 100 \|b TK_Kho lưu tổng \|j (1): 000104788
890	[ ] \|a 1 \|b 0 \|c 0 \|d 0

LegoWeb Comment