TRA CỨU
Các bộ sưu tập
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Food and beverage service

Food and beverage service

 Cousins, John
 Hodder Education, 2014 ISBN: 9781471807954
 9th ed. Abingdon, Oxon : xiv, 466 p : ill. ; 29cm. English
Food service managementFood serviceThức ănDịch vụQuản trị kinh doanh và du lịch
Mô tả biểu ghi
ID:66636
DDC 642.6
Tác giả CN Cousins, John
Nhan đề Food and beverage service / John A. Cousins, Dennis Lillicrap, Suzanne Weekes
Lần xuất bản 9th ed.
Thông tin xuất bản Abingdon, Oxon : Hodder Education, 2014
Mô tả vật lý xiv, 466 p : ill. ; 29cm.
Tóm tắt Understand both the key concepts and modern developments within the global food and beverage service industry with this new edition of the internationally respected text
Thuật ngữ chủ đề Food service management
Thuật ngữ chủ đề Food service
Thuật ngữ chủ đề Thức ăn-Dịch vụ
Từ khóa tự do Dịch vụ
Từ khóa tự do Thức ăn
Môn học Quản trị kinh doanh và du lịch
Tác giả(bs) CN Lillicrap, D. R.
Tác giả(bs) CN Weekes, Suzanne
Địa chỉ 100TK_Tài liệu môn học-MH516013(2): 000136982, 000137124
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000u##4500
00166636
00220
004A7A71328-1FC2-45A7-858E-A60EB586AAFE
005202302141023
008230211s2014 enk eng
0091 0
020[ ] |a 9781471807954
035[ ] |a 1456367773
039[ ] |a 20241208235032 |b idtocn |c 20230214102304 |d tult |y 20230211161727 |z maipt
041[0 ] |a eng
044[ ] |a enk
082[0 4] |a 642.6 |b COU
100[1 ] |a Cousins, John
245[1 0] |a Food and beverage service / |c John A. Cousins, Dennis Lillicrap, Suzanne Weekes
250[ ] |a 9th ed.
260[ ] |a Abingdon, Oxon : |b Hodder Education, |c 2014
300[ ] |a xiv, 466 p : |b ill. ; |c 29cm.
520[ ] |a Understand both the key concepts and modern developments within the global food and beverage service industry with this new edition of the internationally respected text
650[0 0] |a Food service management
650[0 0] |a Food service
650[1 7] |a Thức ăn |x Dịch vụ
653[0 ] |a Dịch vụ
653[0 ] |a Thức ăn
690[ ] |a Quản trị kinh doanh và du lịch
691[ ] |a Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành chất lượng cao
691[ ] |a Quản trị Dịch vụ du lịch và lữ hành
692[ ] |a Quản trị nhà hàng
693[ ] |a Tài liệu tham khảo
700[1 ] |a Lillicrap, D. R.
700[1 ] |a Weekes, Suzanne
852[ ] |a 100 |b TK_Tài liệu môn học-MH |c 516013 |j (2): 000136982, 000137124
890[ ] |a 2 |b 0 |c 1 |d 2
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 000137124 2 TK_Tài liệu môn học-MH Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
#1 000137124
Nơi lưu TK_Tài liệu môn học-MH
Tình trạng Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
2 000136982 1 TK_Tài liệu môn học-MH Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
#2 000136982
Nơi lưu TK_Tài liệu môn học-MH
Tình trạng Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
Tài liệu số
1