Thư Viện Trường Đại học Hà Nội

TRA CỨU

Các bộ sưu tập

Thư mục - Vốn tư liệu

Princeton Hall,c1995.ISBN: 0024142824

3rd ed.Englewood Cliffs, N.J. :xvii, 782 p. : ill. ; 24 cm.English

Mô tả biểu ghi

ID:5172

LCC	TX911.3.M27
DDC	647.95068
Tác giả CN	Spears, Marian C.
Nhan đề	Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Marian C. Spears.
Lần xuất bản	3rd ed.
Thông tin xuất bản	Englewood Cliffs, N.J. :Princeton Hall,c1995.
Mô tả vật lý	xvii, 782 p. :ill. ;24 cm.
Thuật ngữ chủ đề	Food service management.
Thuật ngữ chủ đề	Ăn uống-DỊch vụ-Quản lí-TVĐHHN.
Từ khóa tự do	Quản lí dịch vụ ăn uống.
Địa chỉ	100TK_Tiếng Anh-AN(2): 000008466, 000010686

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000cam a2200000 a 4500
001	5172
002	1
004	5309
008	040413s1995 nju eng
009	1 0
010	[ ] \|a 94001320
020	[ ] \|a 0024142824
035	[ ] \|a 29913813
035	[# #] \|a 29913813
039	[ ] \|a 20241209003823 \|b idtocn \|c 20040413000000 \|d huongnt \|y 20040413000000 \|z huongnt
040	[ ] \|a DLC \|c DLC \|d DLC
041	[0 ] \|a eng
044	[ ] \|a nju
050	[0 0] \|a TX911.3.M27 \|b S69 1995
082	[0 4] \|a 647.95068 \|2 20 \|b SPE
090	[ ] \|a 647.95068 \|b SPE
100	[1 ] \|a Spears, Marian C.
245	[1 0] \|a Foodservice organizations : \|b a managerial and systems approach / \|c Marian C. Spears.
250	[ ] \|a 3rd ed.
260	[ ] \|a Englewood Cliffs, N.J. : \|b Princeton Hall, \|c c1995.
300	[ ] \|a xvii, 782 p. : \|b ill. ; \|c 24 cm.
504	[ ] \|a Includes bibliographical references and index.
650	[0 0] \|a Food service management.
650	[1 7] \|a Ăn uống \|x DỊch vụ \|x Quản lí \|2 TVĐHHN.
653	[0 ] \|a Quản lí dịch vụ ăn uống.
852	[ ] \|a 100 \|b TK_Tiếng Anh-AN \|j (2): 000008466, 000010686
890	[ ] \|a 2 \|b 7 \|c 0 \|d 0