TRA CỨU
Các bộ sưu tập
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Management of food and beverage operations

Management of food and beverage operations

 Ninemeier, Jack D.
 Hotel & Lodging Educational Institute, 2016 ISBN: 9780866124775
 6th ed. Lansing, Michigan : xiii, 394 p.: ill.; 23cm. English
Food service managementRestaurant managementBartendingQuản lí nhà hàngDịch vụ ăn uốngQuản trị kinh doanh và du lịch
Mô tả biểu ghi
ID:65234
DDC 647.95068
Tác giả CN Ninemeier, Jack D.
Nhan đề Management of food and beverage operations / Jack D. Ninemeier
Lần xuất bản 6th ed.
Thông tin xuất bản Lansing, Michigan : Hotel & Lodging Educational Institute, 2016
Mô tả vật lý xiii, 394 p.: ill.; 23cm.
Thuật ngữ chủ đề Food service management
Thuật ngữ chủ đề Food service management
Thuật ngữ chủ đề Restaurant management
Thuật ngữ chủ đề Restaurant management
Thuật ngữ chủ đề Bartending
Thuật ngữ chủ đề Quản lí nhà hàng-Dịch vụ ăn uống
Từ khóa tự do Dịch vụ ăn uống
Từ khóa tự do Quản lí nhà hàng
Môn học Quản trị kinh doanh và du lịch
Địa chỉ 100TK_Tài liệu môn học-MH516013(2): 000123459-60
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000u##4500
00165234
00220
0044F6D3A17-010F-4141-A54A-B3BFCDE7AB24
005202204221655
008220414s2016 miu eng
0091 0
020[ ] |a 9780866124775
035[ ] |a 914283573
039[ ] |a 20241125220649 |b idtocn |c 20220422165502 |d tult |y 20220414142024 |z maipt
041[0 ] |a eng
044[ ] |a miu
082[0 4] |a 647.95068 |b NIN
100[1 ] |a Ninemeier, Jack D.
245[1 0] |a Management of food and beverage operations / |c Jack D. Ninemeier
250[ ] |a 6th ed.
260[ ] |a Lansing, Michigan : |b Hotel & Lodging Educational Institute, |c 2016
300[ ] |a xiii, 394 p.: |b ill.; |c 23cm.
650[0 0] |a Food service management
650[0 0] |a Food service management
650[0 0] |a Restaurant management
650[0 0] |a Restaurant management
650[0 0] |a Bartending
650[1 7] |a Quản lí nhà hàng |x Dịch vụ ăn uống
653[0 ] |a Dịch vụ ăn uống
653[0 ] |a Quản lí nhà hàng
690[ ] |a Quản trị kinh doanh và du lịch
691[ ] |a Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
692[ ] |a Quản trị nhà hàng
693[ ] |a Tham khảo
852[ ] |a 100 |b TK_Tài liệu môn học-MH |c 516013 |j (2): 000123459-60
890[ ] |a 2 |b 0 |c 0 |d 0
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 000123460 2 TK_Tài liệu môn học-MH Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
#1 000123460
Nơi lưu TK_Tài liệu môn học-MH
Tình trạng Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
2 000123459 1 TK_Tài liệu môn học-MH Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
#2 000123459
Nơi lưu TK_Tài liệu môn học-MH
Tình trạng Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện