TRA CỨU
Duyệt theo tiêu đề đề mục
Lọc
Chủ đề:Quản trị nhà hàng Trên Với Loại hình: Bất kỳ
Sắp xếp
Food and beverage cost control
Food and beverage cost control
 Dopson, Lea R.
 John Wiley & Sons, 2008
 647.95068
  ISBN: 9780471694175
 Đầu mục: 2 Bản số: 1 Lưu thông số: 2
Food and beverage management
Food and beverage management
 Routledge, 2018
 647.95068
  ISBN: 9781315563374
 Đầu mục: 2 Bản số: 1 Lưu thông số: 2
Food and beverage service
Food and beverage service
 Cousins, John
 Hodder Education, 2014
 642.6
  ISBN: 9781471807954
 Đầu mục: 2 Bản số: 1 Lưu thông số: 2
Food and beverage service
Food and beverage service
 Andrews, Sudhir
 Tata McGraw Hill, 2013
 641.2
  ISBN: 9781259004964
 Đầu mục: 2 Bản số: 1 Lưu thông số: 2
Management of food and beverage operations
Management of food and beverage operations
 Ninemeier, Jack D.
 Hotel & Lodging Educational Institut… 2016
 647.95068
  ISBN: 9780866124775
 Đầu mục: 2
Principles of food and beverage management
Principles of food and beverage management
 Pearson National Restaurant Associat… c2013
 647.95068
  ISBN: 0132725495
 Đầu mục: 3 Lưu thông: 6 Bản số: 1 Lưu thông số: 2
The restaurant
The restaurant
 Walker, John R.
 Wiley, 2022
 647.95068
  ISBN: 9781119762164 (pbk)
 Đầu mục: 1